ORÍGENES...
Todos nuestros varietales de café especial 100% arábica tienen una puntuación superior a 85 puntos SCA.
Nuestros caficultores buscan la excelencia en cada grano de café para ofrecerte una experiencia única.
Todos nuestros cafés tienen Denominación de Origen Protegida (DOP).
Typica
La Típica es una de las variedades de café más icónicas. Es posible rastrear su origen hasta el lugar de nacimiento del café Arábica, Etiopía, y es esencial para entender los cafés que bebemos en la actualidad.
PINK BOURBON
El Pink Bourbon es una mezcla genética entre el Bourbon Rojo y el Amarillo. En este caso el fruto maduro es de color Rosado. Este varietal es muy buscado por su rareza genética y la dificultad de ser cultivado y cosechado.
Tiene aroma floral, notas cítricas y chocolate con una acidez medio baja.
GEISHA
El Geisha es una variedad original de café que fue descubierta en los años 30 en las montañas alrededor de un pueblo llamado Geisha, al sureste de Etiopía. Los árboles Geisha crecen alto, se pueden distinguir por sus hermosas hojas alargadas.
La calidad de éste café se mejora drásticamente cuando se cultiva a alturas extremamente elevadas.